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Avec ce nouveau livre Sepp Holzer continue de transformer profondément notre façon de pratiquer l'agriculture, la pisciculture et le jardinage. L'auteur complète et prolonge ainsi les enseignements de son précédent livre "La permaculture de Sepp Holzer" en approfondissant notamment la création d'étangs de pisciculture et de paysages aquatiques. Il apporte également de nouveaux éléments clefs sur la culture des légumes sur butte, des céréales, des fruitiers, la conduite de l'élevage de volailles, de cochons, des abeilles, etc. En bon pédagogue, il nous enseigne aussi comment intégrer ces nouvelles pratiques sur notre terre en nous permettant de mieux appréhender le fonctionnement écologique des paysages. Car c'est à cette seule condition que l'on peut cultiver en bonne intelligence avec la nature. Ce livre s'adresse à tous ceux qui veulent approfondir les méthodes pratiques et la vision écologique de Sepp Holzer. Il est aussi conseillé à ceux qui ressentent le besoin de retrouver goût à l'aventure humaine dont le tableau noirci de ce début de siècle menace autant notre équilibre psychologique que la planète ! C'est aussi un beau livre, avec une belle finition. Il peut facilement être offert à ces proches, à son maire, à son élu, ... pour les aider à voir qu'il est possible de faire autrement et qu'il n'est pas besoin de se soumettre à la fatalité du développement destructeur actuel de notre modèle de société.
